6 Resep Es Kepal Kekinian

infomakanankekinian.blogspot.com Siapa yang waktu kecil tidak suka es serut? biasa pada waktu dulu hanya dengan es dan sirup saja rasanya manis dingin dan segar sekali. Sekarang jaman telah berubah, teknologi semakin canggih. Jajanan pun ber evolusi dengan begitu kreatifnya. Dari hanya dengan sirup bewarna merah, sekarang banyak bertebaran toping dan rasa yang semakin variatif.

Semua berawal dari es batu yang merupakan bahan baku utama makanan ini. Es batu yang berbentuk balok dapat diserut  atau di blender hingga halus dan setelah halus dapat kita bentuk sesuai selera kita. Tapi sekarang lagi tren nya bentuk es ini menjadi kepalan. Oleh karena itu banyak yang menyebutnya es kepal.

Awal pertama yang mempelopori tren es ini berawal dari produsen minuman bernama milo. Dengan rasanya yang manis dan unik ini. Banyak para kompetitor yang mencoba membuat ide ide lain yang lebih kreatif dalam menghasilkan menu menu baru. Semua ini ada lah versi modern dari es serut sirup yang dulu sering saya cicipi ketika saya masih kecil. Saya merupakan salah satu orang yang menyukai makanan manis. Dan saya pun yakin banyak sekali fans dari makanan manis.

Di media sosial banyak sekali foto foto akan kuliner yang satu ini yang membuat jika anda membelinya dapat membuat antri bahkan rela menunggu berjam jam hanya untuk menikmati es kepal kekinian ini. karena semua terlihat sederhana dari pada anda antri berjam jam alangkah lebih baik anda membuatnya sendiri. Berikut adalah beberapa contoh resep yang akan saya bagikan kepada anda semua.

1. Es Kepal Milo

Bahannya ?

• 5 Sachet Milo Biasa
• 1 kaleng susu kental manis putih
• 2 sdm cokelat bubuk
• 50 ml air hangat
• Es Batu secukupnya

Untuk topping nya ?

• Susu milo bubuk
• Cokelat tabur
• Kacang tanah yang ditumbuk kasar

Cara membuatnya ?

1. Campurkan milo sachet, susu kental manis putih, cokelat bubuk, dan air hangat.
2. Aduk hingga seluruh bahan tercampur rata dan menjadi saus yang kental.
3. Blender es batu hingga hancur menyerupai es serut.
4. Bentuk seperti kepalan tangan, lalu diletakkan dalam mangkuk kecil.
5. Siram es serut dengan saus milo yang sudah dibuat pada langkah pertama.
6. Jangan lupa untuk menyiramnya hingga saus milo menutupi seluruh bagian es serut tersebut.
7. Tambahkan topping dengan menaburkan cokelat tabur, susu bubuk milo, dan kacang tanah tumbuk.
8. Siap untuk disajikan.

2. Es Kepal Beng Beng

Bahannya ?

• 4 sachet Beng Beng drink
• 2 sachet Susu kental manis putih
• 2 sendok makan coklat bubuk
• secukupnya Air panas
• Es batu dihancurkan halus
• Beng beng untuk toping

Cara membuatnya ?

1. Campur beng beng drink dengan air panas sedikit jangan sampai encer
2. Tambahkan susu kental manis dan aduk rata
3. Kepalkan es batu yg sudah halus
4. Lalu siram dengan saus beng beng drink
5. Tambahkan topping beng beng

3. Es Kepal Dancow

Bahannya ?

• Beberapa es batu ukuran kecil
• 3 bungkus dancow vanilla bubuk
• 2 sachet susu kental manis vanilla
• Air secukupnya

Cara membuatnya ?

1. Hancurkan es batu hingga halus dalam wadah.
2. Bila tidak ada mesin serut bisa menggunakan alat seadanya.
3. Campur susu dancow vanilla bubuk dengan susu kental manis vanilla.
4. Tambahkan air secukupnya hingga adonan vanilla mengental.
5. Setelah semua siap, tungkan adonan vanilla di atas es batu.

4. Es Kepal Nutrisari

Bahannya ?

• 2 bungkus nutrisari rasa jeruk
• susu kental manis putih
• es batu secukupnya
• air putih secukupnya

Cara membuatnya ?

1. Tuangkan susu kental manis kedalam mangkuk.
2. Tambahkan bubuk nutrisari dan aduk sampai rata
3. Tambahkan air secukupnya agar tidak begitu kental
4. Serut es batu atau hancurkan dengan menggunakan blender
5. Taruh es batu yang sudah diserut kedalam mangkuk saji
6. Siramkan adonan nutrisari diatasnya

5. Es Kepal Green Tea

Bahannya ?

• Es batu secukupnya di haluskan
• 2 bungkus chocolatos green tes
• 4 sendok makan susu kental manis
• Kacang sangrai atau cokelat meses

Cara membuatnya ?

1. Campur bubuk green tea dengan susu kental manis hingga tercampur rata.
2. Haluskan es batu atau pukul pukul dengan benda keras hingga hancur.
3. Letakkan es di dalam plastik agar tidak berantakan.
4. Tuang es ke dalam mangkok atau gelas saji
5. Tuang green tea yang telah dicampur susu kental manis ke atasnya.
6. Taburi atas es dengan kacang sangrai, meses cokelat atau toping sesuai selera.
7. Es kepal green tea siap disajikan.

6. Es Kepal Kacang Merah

Bahannya ?

• 100 gram kacang merah
• 100 gram gula merah
• Daun pandan
• 300 ml air
• 250 ml air
• Es batu secukupnya

Cara membuatnya ?

1. Cuci bersih kacang merah dan buang yg mengambang
2. Rebus dengan 300 ml air hingga mendidih
3. Biarkan dalam wadah tertutup hingga 1 jam
4. Rebus bersama seluruh air dan tambahkan 250 ml air
5. Rebus dengan gula merah bersama daun Pandan sampai empuk sekitar 30 menit
6. Diamkan tertutup sekitar 30 menit
7. Blender kacang merah hingga halus dan bisa dituang
8. Blender atau haluskan ice dan taruh diatas mangkuk
9. Siram dengan saus kacang merah

Nah bagaimana? anda tertarik untuk mencoba membuatnya? Semua toping bisa anda pilih sesuai selera, anda pun dapat memodifikasi menu ini menjadi menu yang lebih baru lagi dan unik sesuai keinginan anda. Anda pun dapat mencampur ide ide ini dan mungkin akan menghasilkan rasa baru. Sudah terbayang bagaimana enaknya menikmati dingin nya es dan manisnya tercampur rata yang bermain di lidah anda semua? Begitu banyak orang yang menjajakan kuliner ini di pinggir jalan. Tetapi saya yakin jika anda membuatnya sendiri dengan beberapa kali belajar, anda akan menemukan porsi yang pas dan sesuai dengan selera anda sendiri. Karena mungkin jika anda hanya membelinya bisa saja rasanya kemanisan atau kurang manis karena anda memiliki selera yang berbeda dan tidak cocok dengan selera anda. Jadi selamat mencoba resep yang sangat mudah ini.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: